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正麥熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐原理細(xì)節(jié)介紹

文章作者: 文章來(lái)源: 日期:2021/1/18 14:29:52 瀏覽

16盤(pán)旋轉(zhuǎn)爐

熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐原理

熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐可供烘烤食品:面包、月餅、土司、法棒、餅干、點(diǎn)心類產(chǎn)品。

可根據(jù)客戶能源供給情況分燃油機(jī)型、燃?xì)庑?、電熱型;燃油機(jī)采用日本原裝進(jìn)口機(jī),具有耗油(氣)少,燃燒完全等優(yōu)點(diǎn);降低生產(chǎn)成本。

電器部分全部采用進(jìn)口元器件。設(shè)備結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)單方便。運(yùn)轉(zhuǎn)安全可靠。

一人一機(jī)操作,整臺(tái)車(chē)進(jìn)出,烘烤效率高.


熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐細(xì)節(jié)介紹

特殊風(fēng)道設(shè)計(jì)保證對(duì)流充分,爐內(nèi)溫度分布均勻,另有五段三道式可調(diào)風(fēng)口來(lái)適應(yīng)不同制品不同季節(jié)對(duì)烘焙質(zhì)量的特殊要求。

有快慢兩種風(fēng)速設(shè)計(jì),制品不同時(shí),可自由選擇熱風(fēng)循環(huán)速度,能達(dá)到烘焙烤速度與質(zhì)量的協(xié)調(diào)統(tǒng)一;開(kāi)門(mén)時(shí)有自動(dòng)抽風(fēng)機(jī)構(gòu)吸走熱氣,防止熱氣撲面?zhèn)嘶蛴绊懖僮鳌?/p>

開(kāi)門(mén)轉(zhuǎn)盤(pán)自動(dòng)停業(yè),方便臺(tái)車(chē)推出,關(guān)門(mén)后自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)。

有計(jì)時(shí)報(bào)警功能,便于控制烘烤時(shí)間。

溫度自動(dòng)控制,溫度波動(dòng)少。

加熱及轉(zhuǎn)動(dòng)、抽風(fēng)、快慢風(fēng)機(jī)都有異常監(jiān)控裝置,保護(hù)可靠,報(bào)警及時(shí),正誤位置一目了然。


熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐加熱源一般常規(guī)有電力型、柴油型和燃?xì)庑腿N,另外還有油電混合型和燃煤型等。按產(chǎn)量的大小分有16盤(pán)、32盤(pán)、64盤(pán)。按推車(chē)型號(hào)區(qū)分有平臺(tái)式、吊鉤式,單推車(chē)、雙推車(chē)。按控制方式區(qū)分有傳統(tǒng)儀表控制、智能面板控制、。其材質(zhì)外表和爐膛內(nèi)部多為全不銹鋼。一般可以整機(jī)裝運(yùn)或散貨發(fā)送并現(xiàn)場(chǎng)安裝。


優(yōu)勢(shì):

1、烘烤范圍廣,產(chǎn)量大,產(chǎn)品色澤層次分明。

2、采用進(jìn)口燃燒機(jī),燃燒充分,使用壽命長(zhǎng),熱效率高。

3、安全性高,電路采用內(nèi)密閉式,IC微電腦控制。

4、采用優(yōu)質(zhì)鋼和保溫材料,結(jié)構(gòu)安全可靠,設(shè)備故障率低。


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